Zdrowa dieta to zdrowy mózg
Zdrowa, zbilansowana dieta jest powiązana z lepszym zdrowiem mózgu, funkcjami poznawczymi i dobrostanem psychicznym – wykazały opublikowane w „Nature” badania naukowców z Uniwersytetu w Warwick.
Informacja, że zdrowe jedzenie dobrze wpływa na nasz dobrostan, nie wydaje się niczym nowym. Mimo to zrozumienie, w jaki sposób preferencje dietetyczne wpływają na zdrowie organizmu, a zwłaszcza mózgu, ma kluczowe znaczenie dla opracowania ukierunkowanych interwencji dietetycznych poprawiających jego stan.
Badanie brytyjskich naukowców
Brytyjscy naukowcy przeanalizowali wybory żywieniowe 181 990 osób, aby lepiej zrozumieć powiązania między wzorcami żywieniowymi a zdrowiem mózgu, krwią, metabolizmem i genetyką. Na tej podstawie wyróżnili cztery podtypy diety:
- unikający skrobi: osoby unikające posiłków mącznych i innych bogatych w skrobię;
- preferujący owoce i warzywa: osoby z tendencjami wegetariańskimi lub wegańskimi;
- miłośnicy białka: osoby preferujące potrawy bogate w białka i ubogie w błonnik, zwłaszcza tłuste mięsa;
- zbalansowana dieta: osoby deklarujące zbilansowaną, zdrową dietę.
Ocena funkcji poznawczych i zdrowia psychicznego
Naukowcy ocenili funkcje poznawcze, biomarkery metabolizmu krwi, obrazowanie mózgu oraz zdrowie psychiczne uczestników. Uwzględniono objawy lękowe i depresyjne, doświadczenia psychotyczne, samookaleczanie, traumę, ryzyko udaru i chorób neurodegeneracyjnych. Wyniki trzech pierwszych podtypów porównano z czwartym.
Zobacz również:Plastyczność mózgu a wybory żywieniowe
Naukowcy stwierdzili, że plastyczność i zdolność adaptacji mózgu pod wpływem wyborów żywieniowych mogą prowadzić do zmian strukturalnych, które przekładają się na funkcje poznawcze i zdrowie psychiczne. Zdrowie psychiczne wpływa na zdolności poznawcze i strukturę mózgu.
Wyniki badań
Najkorzystniejsze wyniki w zakresie zdrowia i funkcji poznawczych miały osoby zaliczone do podtypu czwartego. Pozostałe grupy wypadły gorzej, przy czym przyczyny były zróżnicowane. Podwyższone ryzyko udaru zaobserwowano wśród osób unikających skrobi oraz preferujących tłuste mięsa. Obie te grupy miały także podwyższony poziom objawów lękowych i zaburzeń odżywiania. Najniższy dobrostan odnotowano wśród miłośników białka.
Wpływ diety na zdrowie psychiczne
Produkty najbardziej niekorzystnie wpływające na mózg to żywność przetworzona, cukier, węglowodany rafinowane oraz tłuszcze nasycone. Wyższy poziom objawów lękowych i depresyjnych odnotowano u osób preferujących dietę bogatą w warzywa i owoce, jednak nie oznacza to, że wegetarianizm prowadzi do problemów ze zdrowiem psychicznym. Badania genetyczne wykazały, że osoby na diecie wegetariańskiej mogą mieć większą podatność genetyczną na problemy psychiczne.
Morfologia mózgu a dieta
Porównując wyniki morfologii mózgu, najwięcej różnic zaobserwowano u osób preferujących tłuste mięsa, a najmniej u wegetarian. Diety oparte na produktach roślinnych wspierają pracę mózgu i układu nerwowego.
Wnioski
Odkrycia brytyjskich naukowców są zgodne z wcześniejszymi badaniami, które powiązały zdrowszą dietę z wyższą wartością istoty szarej i objętością hipokampa. Do najważniejszych produktów zaliczamy pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa i owoce, ryby morskie, orzechy oraz awokado. Kluczowe jest również nawodnienie, regularne posiłki i dbanie o mikrobiotę jelit.
Edukacja żywieniowa
Zdaniem autorów badania, edukacja w szkołach promująca zdrowe nawyki żywieniowe może odegrać kluczową rolę we wspieraniu dobrego zdrowia mózgu i ogólnego dobrostanu przez całe życie.
„Pielęgnując zdrowe nawyki żywieniowe od wczesnego etapu, możemy pozytywnie wpłynąć na zdrowie publiczne i umożliwić jednostkom prowadzenie zdrowszego życia o wysokiej jakości” – uważają specjaliści.
Może Cię zaciekawić
Utrudnienia na Zakopiance w Myślenicach w związku z budową węzła drogowego
Jak poinformował w poniedziałek Kacper Michna z krakowskiego oddziału Generalnej Dyrekcji Dróg Krajowych i Autostrad (GDDKiA), rozpoczynająca si�...
Czytaj więcej"Rzeczpospolita": ogień z Rosją w tle?
Gazeta wskazała, że śledztwo ws. pożaru hali targowej przy ul. Marywilskiej w Warszawie - dotąd prowadzone na szczeblu prokuratury okręgowej - p...
Czytaj więcejNiedźwiedź na ulicach Jordanowa
"Docierają do Urzędu Miasta niepokojące informacje i zdjęcia o grasującym po terenie Jordanowa niedźwiedziu. Pojawił się on przy ul. Nad Skaw�...
Czytaj więcejHołownia przedstawił strategię rozwoju Polski - w niej m.in. "tak" dla CPK oraz "nie" dla kredytu 0 proc.
Przedstawiając strategię Polski 2050 dotyczącą rozwoju kraju, marszałek Sejmu oraz szef tego ugrupowania Szymon Hołownia podkreślał, że Polsk...
Czytaj więcejSport
Większość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejDwunasty zawodnik – wspólny apel wojewody małopolskiego i klubów piłkarskich
Wspólny apel podpisali: wojewoda małopolski Łukasz Kmita, prezes Naczelnej Rady Lekarskiej prof. Andrzej Matyja oraz wiceprezes Wisły Kraków SA M...
Czytaj więcejZmarł Andrzej Dorula, legenda Sandecji, grał też w LKS Jodłownik
W Jodłownik grał w latach 2002-2004. W sezonie 2002/2003 wywalczył wraz zespołem awans do ligi okręgowej. Wcześniej przez wiele lat był liderem...
Czytaj więcejStoki, trasy i wyciągi narciarskie dostępne tylko w ramach sportu zawodowego
W nocy z poniedziałku na wtorek w Dzienniku Ustaw opublikowano rozporządzenie rządu ws. ustanowienia ograniczeń, nakazów i zakazów w związku z ...
Czytaj więcejPozostałe
Ekspert: najczęstszą przyczyną bólu głowy jest nadciśnienie
17 maja obchodzony jest Światowy Dzień Nadciśnienia Tętniczego. To jedna z najpowszechniej występujących chorób na świecie. Szacuje się, że ...
Czytaj więcejSkutki życia przed ekranem - uwięzione pokolenie Z
„Dorastają w zagmatwanym, pozbawionym miejsca, ahistorycznym wirze 30-sekundowych historii opracowanych przez algorytmy zaprojektowane tak, aby je ...
Czytaj więcejSpecjalista: grillowanie nie jest najzdrowszą formą przygotowania posiłku
"Jedzenie grillowanych, tłustych mięs, jak karkówka czy schab, a także wysokoprzetworzonych kiełbas i popijanie ich alkoholem to bardzo niezdrowy...
Czytaj więcejKiedy znamię staje się niebezpieczne?
Czym jest znamię?Znamię barwnikowe powszechnie nazywane pieprzykiem, to grupa komórek pochodzenia melanocytowego, a melanocyty to nic innego jak ko...
Czytaj więcej
Komentarze (0)