3 x surówka
Surówka jako dodatek do ziemniaków, ryżu lub mięsa - z warzyw, które teraz dostępne.
SURÓWKA Z PORÓW I JABŁEK
3 pory ( tylko białe i jasnozielone części), 1 duże kwaskowe jabłko, 2 łyżki ulubionego majonezu, 2 łyżki kwaśnej śmietany, sól, cukier, sok z cytryny
Przygotowanie:
Zobacz również:Pory oczyścić, opłukać i pokroić w krążki z 2-3 milimterowej grubości. Polać na sicie wrzątkiem i przez chwilę energicznie wstrząsać nim, żeby woda jak najszybciej odciekła. Dodać jabłko - czyli obrać je, wyciąć gniada nasienne i zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Wymieszać całość z majonezem i śmietaną - doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny.
SURÓWKA Z PAPRYKI
Po 1 papryce - czerwonej, żółtej i zielonej. 1 czerwona cebula, 3 łyżki oliwy - 1 łyżka octu z białego wina, sól, pieprz, cukier, sok z cytryny
Przygotowanie:
Zobacz również:Papryki umyć, podzielić na pół i po usunięciu nasion i białych środków - pociąć w cienkie paski. Cebulę przekroić na pół i pociąć w jak najcieńsze półkrążki. Połączyć ją z papryką, dodać oliwę, ocet i doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny.
SURÓWKA Z CYKORII Z GRUSZKAMI
2 duże lub 3 mniejsze cykorie. 2 gruszki - jedna miększa a druga twardsza :-) , 1 płaska łyżeczka musztardy, 3 łyżki dobrej oliwy, sok z połowy cytryny, sól, cukier i pieprz
Przygotowanie:
Zobacz również:Cykorie podzielić na listki - usunąć uszkodzone oczywiście. Wycinamy gorzkie części u nasady cykorii !!!! Liście na pół godziny wkładamy do zimnej osłodzonej (!) wody. Potem osuszamy i kroimy na cienkie paski. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i teraz : Twardą gruszkę grubo szatkujemy i od razu kropimy sokiem z cytryny. Miękką gruszkę przecieramy przez sito lub miksujemy - w ten sposób uzyskane puree gruszkowe łączymy z musztardą, oliwą, dwiema łyżkami soku z cytryny i doprawiamy do smaku solą, cukrem oraz pieprzem. Cykorię mieszamy z kawałkami gruszki i zalać sosem ....Można posypać włoskimi orzechami.
Smacznego !
Może Cię zaciekawić
Prezydent w rocznicę inwazji na Ukrainę: nie stać nas dzisiaj na bezczynność
Nie stać nas na bezczynność, dlatego wzmacniamy naszą armię – zadeklarował. W sobotę rano, w drugą rocznicę pełnoskalowej rosyjskiej inwa...
Czytaj więcejPrace w ogrodzie w lutym przy nietypowo wysokich temperaturach
1. Sprzątanie ogroduNietypowo ciepłe dni w lutym to idealny moment na generalne porządki. Usuń z ogrodu resztki roślin, liście i gałęzie, któ...
Czytaj więcejPolski ksiądz z Charkowa: przez te dwa lata nigdy nie pomyślałem, żeby wyjechać z Ukrainy
Pochodzący z Lublina ks. Wojciech Stasiewicz posługuje we wschodniej Ukrainie od 2006 r. Jest dyrektorem Caritas-Spes-Charków, wikariuszem w parafi...
Czytaj więcejZnana nowa kurator oświaty w Małopolsce - jest "miłośnikiem Gorców"
- Podczas rozmowy członkowie Komisji konkursowej zadawali kandydatom pytania dotyczące w szczególności zaprezentowanej koncepcji realizacji z...
Czytaj więcejSport
Większość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejDwunasty zawodnik – wspólny apel wojewody małopolskiego i klubów piłkarskich
Wspólny apel podpisali: wojewoda małopolski Łukasz Kmita, prezes Naczelnej Rady Lekarskiej prof. Andrzej Matyja oraz wiceprezes Wisły Kraków SA M...
Czytaj więcejZmarł Andrzej Dorula, legenda Sandecji, grał też w LKS Jodłownik
W Jodłownik grał w latach 2002-2004. W sezonie 2002/2003 wywalczył wraz zespołem awans do ligi okręgowej. Wcześniej przez wiele lat był liderem...
Czytaj więcejStoki, trasy i wyciągi narciarskie dostępne tylko w ramach sportu zawodowego
W nocy z poniedziałku na wtorek w Dzienniku Ustaw opublikowano rozporządzenie rządu ws. ustanowienia ograniczeń, nakazów i zakazów w związku z ...
Czytaj więcejPozostałe
Czas zgonu, miejsce zbrodni, DNA ofiary - co owady mówią entomologom sądowym
Im krótszy czas od śmierci do oględzin zwłok, tym precyzyjniej medyk sądowy może oszacować czas zgonu. Jednak jego możliwości są znacznie og...
Czytaj więcejSzukasz piosenki? Zanuć fragment, a Google ją znajdzie
W rzeczywistości funkcja nazywa się „hum to search”. Algorytm znajduje w sieci oryginał, podaje tytuł i kluczowe informacje dotyczące nuconej...
Czytaj więcejSusza, duża aktywność szerszeni, śnięcia ryb to skutki upałów
W porównaniu do czasów sprzed rewolucji przemysłowej (przełom XVIII i XIX w.) średnie temperatury na Ziemi wzrosły o 1 st C. Naukowcy przewid...
Czytaj więcejPolscy badacze: opracowaliśmy skuteczną terapię na stwardnienie rozsiane
Neurolog prof. Andrzej Klimek, jeden z głównych badaczy zajmujących się rozwojem tej metody wyjaśnił, że polega ona na jednorazowym podaniu ...
Czytaj więcej- Słowacja: po zamachu na premiera rząd nie wprowadzi stanu wyjątkowego
- Biskup Artur Ważny: pewne wydarzenia wynikały ze słabego życia duchowego
- Ekspert o bonie energetycznym: wsparcie za niskie
- Prokurator generalny Słowacji o postrzeleniu premiera Fico: to atak na państwo i człowieczeństwo
- Za pośrednictwem paczkomatów wyłudzali buty od sprzedawców
Komentarze (0)